Felicitaciones a CEC Fort Collins (escuela intermedia y secundaria) y CEC Windsor por su subvención de $32,000 del USDA de la granja a la escuela. Durante los próximos dos años, esta subvención financiará el programa Growing Gardens: Growing Lives, que se centra en aulas, cocinas y comunidades. Este programa ofrece a los estudiantes oportunidades prácticas en jardinería, cocina, alimentación saludable y comprensión de los sistemas alimentarios locales.
CEC alberga jardines escolares en Fort Collins Middle School, Fort Collins High School y Windsor 6-12, donde los estudiantes ayudan a diseñar, plantar y mantener los jardines. La CCA se asocia con cinco agricultores y ganaderos locales para obtener productos orgánicos y carne vacuna alimentada con pasto para los almuerzos escolares. El proyecto Patrick Leahy Edible Gardens mejorará el programa al mejorar la infraestructura de jardines y cocinas, aumentando así la sostenibilidad del programa.
La misión es capacitar a los estudiantes para que impacten positivamente en sus comunidades a través de relaciones alimentarias locales mientras cultivan habilidades para la vida y una comprensión más profunda de la salud y el bienestar personal.
