Félicitations au CEC Fort Collins (collège et lycée) et au CEC Windsor pour leur subvention Farm to School de l'USDA de 32,000 XNUMX $. Au cours des deux prochaines années, cette subvention financera le programme Growing Gardens : Growing Lives, axé sur les salles de classe, les cuisines et les communautés. Ce programme offre aux étudiants des opportunités pratiques en matière de jardinage, de cuisine, d'alimentation saine et de compréhension des systèmes alimentaires locaux.
La CEC organise des jardins scolaires à la Fort Collins Middle School, à la Fort Collins High School et à Windsor 6-12, où les élèves aident à concevoir, planter et entretenir les jardins. CEC s'associe à cinq agriculteurs et éleveurs locaux pour s'approvisionner en produits biologiques et en bœuf nourri à l'herbe pour les repas scolaires. Le projet Patrick Leahy Edible Gardens améliorera le programme en améliorant l'infrastructure des jardins et des cuisines, augmentant ainsi la durabilité du programme.
La mission est de permettre aux étudiants d'avoir un impact positif sur leurs communautés grâce à des relations alimentaires locales tout en développant des compétences de vie et une compréhension plus approfondie de la santé et du bien-être personnels.
