Xin chúc mừng CEC Fort Collins (Trường trung học cơ sở và trung học phổ thông) và CEC Windsor với khoản tài trợ từ trang trại đến trường học trị giá 32,000 USDA của họ. Trong hai năm tới, khoản tài trợ này sẽ tài trợ cho chương trình Growing Gardens: Growing Lives, tập trung vào các lớp học, nhà bếp và cộng đồng. Chương trình này mang đến cho học sinh cơ hội thực hành về làm vườn, nấu ăn, ăn uống lành mạnh và hiểu biết về hệ thống thực phẩm địa phương.
CEC tổ chức các khu vườn trường học tại Trường Trung học Cơ sở Fort Collins, Trường Trung học Fort Collins và Windsor 6-12, nơi học sinh giúp thiết kế, trồng trọt và bảo trì các khu vườn. CEC hợp tác với năm nông dân và chủ trang trại địa phương để cung cấp sản phẩm hữu cơ và thịt bò ăn cỏ cho bữa trưa ở trường. Dự án Vườn ăn được Patrick Leahy sẽ nâng cao chương trình bằng cách cải thiện cơ sở hạ tầng sân vườn và nhà bếp, từ đó tăng tính bền vững của chương trình.
Sứ mệnh là trao quyền cho sinh viên tác động tích cực đến cộng đồng của họ thông qua các mối quan hệ thực phẩm địa phương, đồng thời trau dồi kỹ năng sống và hiểu biết sâu sắc hơn về sức khỏe và phúc lợi cá nhân.
