CEC 柯林斯堡分校是获得当地食品计划补助金的精选 CSI 学校之一，该计划将科罗拉多州食品生产商与当地学区联系起来。 这笔赠款由科罗拉多州教育部颁发。
“得益于 LFP 资助，我们的农场到学校食品服务计划能够让我们的学生接触到真正新鲜的食品，”CEC 农场到学校协调员 Kristin Maxwell 说道。 “我们很高兴他们能够在学校的沙拉吧和午餐菜单中体验科罗拉多州的季节性美食。”
当地食品计划将为选定的学校食品管理局 (SFA) 提供购买科罗拉多州种植、饲养或加工产品的报销。 该计划鼓励 SFA 采购当地产品，促进营养教育，支持从农场到儿童的营养活动，并支持科罗拉多州的生产者和农民。
“能够提供本地生产的产品不仅意味着更好的风味和颜色，还可以与农民建立关系，将学生与他们的食物来自哪里以及来自谁联系起来，”麦克斯韦说。
CEC 食品服务致力于让学生融入并参与我们项目的每一步——从在花园里种植种子到在自助餐厅提供收获的农产品。 我们希望为您的学生在课堂内外的健康和福祉提供支持。
“CEC 从农场到学校的使命是让学生能够对社区产生积极影响，同时培养生活技能并加深对个人健康和福祉的了解。 我们的目标是提供围绕当地食品采购的实践活动和体验，让学生参与到旅程中，并邀请他们探索其中的所有可能性！” 麦克斯韦说道。 了解有关 CEC 食品服务以及我们提供的服务的更多信息 此处.
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